Umami

Umami è una parola giapponese che significa "gustoso" ed è uno dei cinque sapori fondamentali insieme a dolce, acido, amaro e salato. Con questa ispirazione creano la compagnia dandole un forte carattere comico, utilizzando come linguaggi scenici Bboying, commedia fisica, pantomima e teatro, cercando di risvegliare i passanti delle città rendendoli parte dello spettacolo. Sono Gustavo Hoyos (Spagna) e Jerome Leperlier (Francia) ballerini di Bboying (Breakdance), con una vasta esperienza nel mondo della danza. Hanno iniziato a lavorare insieme nell'agosto 2012 e nel dicembre 2013 hanno creato il duo Umami a Madrid con l'obiettivo di portare i loro spettacoli nelle strade e nei teatri delle città, trasformando le piazze in palchi improvvisati.