Umami

Umami est un mot japonais qui signifie "savoureux" et est l'une des cinq saveurs de base avec le sucré, l'acide, l'amer et le salé. Forts de cette inspiration, ils créent la compagnie en lui donnant un caractère comique fort, utilisant comme langages scéniques le Bboying, la comédie physique, la pantomime et le théâtre, cherchant à éveiller les passants des villes en les faisant participer au spectacle. Ce sont Gustavo Hoyos (Espagne) et Jérôme Leperlier (France) danseurs de Bboying (Breakdance), avec une vaste expérience dans le monde de la danse. Ils ont commencé à travailler ensemble en août 2012 et en décembre 2013, ils ont créé le duo Umami à Madrid dans le but de montrer leurs spectacles dans les rues et les théâtres des villes, transformant les places en scènes improvisées.